Top articles

• Les croissants.

  13 novembre 2013 ( #viennoiserie. )

  Qui n'a jamais rêvé d'avoir des petits croissants tout chauds pour le petit déjeuner??? Moi personnellement j'adore ça... Comme par chez moi il n'y a pas de bonne boulangerie, je me suis dit que c'était le moment de tester une petite recette de pâte à...

• Choux fourrés à la framboise.

  21 juin 2013 ( #Choux )

  Une envie de pâtisserie...mais je ne sais pas quoi faire... Alors je demande aux fans sur ma facebouffe page, plusieurs idées m'ont été suggérées!!!! Soudain une envie de faire une pâte a choux...fourrées à la mousseline framboise.... Accrochez vous cette...

• Concours du meilleur macaron amateur Paris 2014

  09 mars 2014 ( #concours )

  Bonjour, je vous écris ce post afin de partager avec vous le concours auquel j'ai participé... Même si je n'ai pas fais partie du trio, je garde en mémoire une fabuleuse expérience!!!!! Et RDV l'année prochaine!!!! Lors de ce concours, nous avons eu la...

• tuto tour de Raiponce

  10 octobre 2015 ( #tuto )

  pour faire tenir la pâte à sucre sur le tube, il suffit d'humidifier legerement le support :) voila comment j'ai réaliser ma tour de Raiponce... Avec un peu d'ingéniosité... et beaucoup d'imaginations... Je tiens a vous informé que vous devez au moins...

• Gâteau d'anniversaire de Claire.

  31 mai 2013 ( #Gâteau anniversaire )

  Un soir je reçois un appel de Claire, " Mildred je voulais savoir si tu pouvais me faire mon gâteau d'anniversaire"." Oui, c'est quoi ton thème?"."La couleur." Donc je me mis en quête d'idées pour lui réaliser le plus beau des gâteaux d'anniversaire.......

• macaron au citron by MATYASI

  27 juin 2013 ( #Macaron )

  Quoi de plus succulent qu'un macaron?? Donc je me suis mise en quête d'une recette innovante, facile et gouteuse, et je suis tombée sur le site de "relais dessert". http://relais-desserts.net/ Jetez y un petit coup d'œil c'est sympa... En plus il y a...

• Gâteau sac à main.

  08 février 2014 ( #Pâte à sucre )

  Qu'est-ce qui fait plus plaisir aux femmes qu'un nouveau sac à main??? RIEN!!!!!! Non je plaisante, je tombe dans un cliché... Bref, pour une Amie, j'ai réalisé ce petit gâteau... Bon c'est mon premier, et j'ai mis environ 1h30 pour le décor. Pour la...

• Macaron chocolat miel éclats de caramel

  06 avril 2014 ( #Macaron )

  Qui connait la ganache montée??? Et bien maintenant moi!!!! Et quelle découverte... On peut l'aromatiser à ce qu'on veut!!! Perso j'ai tester version chocolat au lait et chocolat blanc. Voici la version chocolat au lait! Lors de mes emplettes à cerf delliers,...

• Macaron au citron insert de thym

  06 avril 2014 ( #Macaron )

  Dans la série ganache montée, voici la ganache montée au citron!!!! Pour réaliser cette ganache montée, il vous faudra: 100g de chocolat ivoire. 150g de crème liquide, dont 50g de crème chaude. 10 gouttes d'huile essentielle de citron. Attention, soyer...

• Créations...

  20 mai 2013 ( #Gâteau anniversaire )

  Voici un pêle-mêle de mes réalisations avant la création de mon Blog... gateau d'anniversaire de Viktor 1 an gateau d'anniversaire d'Arzthur 5 ans petits macarons framboise gateau anniversaire buzz l'éclaire

• cupcake version galette des rois

  05 janvier 2014 ( #cupcake, #galette )

  En ce dimanche d'épiphanie, la galette des rois est à l'honneur!!!! Donc, bien evidemment j'en ai fait une... Mais je voulais changer un peu du côté traditionnel... Comme je suis une fan inconditionnel du cupcake, je me suis dit que je pourrai peux être...

• cupcakes d'halloween.

  26 octobre 2013 ( #cupcake )

  Quoi de plus effrayant que halloween???!!! D'accord, je vous l'accorde ce n'est pas une fête française à la base... Mais je trouve le concept sympa... Et en plus les enfants adorent les bonbons et de se déguiser... Enfin bref, donc j'ai décidé de vous...

• Petits sablés de noël.

  02 novembre 2013 ( #Biscuit sec )

  En prévision de noël, je commence à m'entrainer pour faire de délicieux petits gâteaux... Voici une idée sympathique qui ne prends pas trop de temps et les petits s'amusent autant que vous... Je vous propose de faire des petits sablés sur le thème de...

• Cours d'Elodie du meilleur patissier.

  25 septembre 2015 ( #j'ai testé pour vous )

  Coucou les fendus de sucre... Cerf Dellier, le magasin où je m'approvisionne organise des cours de pâtisserie dans son nouveau magasin sur Hénin Beaumont... Bonheur!!! Afin de remercier ses clients, Cerf Dellier à organisé un petit concours avec 4 places...

• Cake pops

  08 juin 2013 ( #Cake pops )

  Aujourd'hui, j'ai envié de faire de la pâtisserie mais pour mes petits estomacs!!! quoi de plus ludique et de créatif que des pop cake???!!! En plus c'est la folie... Donc j'ai décidée de m'y essayer!!!! Pour réaliser des pop cake il vous faudra des moules...

• Choux à la crème chantilly.

  13 juillet 2013 ( #Choux )

  Lors d'une émission télé, j'ai vu un pâtissier qui faisait des choux avec un effet craquelé sur le dessus.... Je me suis mise à la recherche d'une astuce pour savoir comment reproduire cet effet... Apres quelques recherches,j'ai trouvé l'astuce.... Allez...

• Gâteau soucoupe.

  27 juillet 2013 ( #Gâteau anniversaire )

  Un samedi sans pâtisserie n'est pas un samedi.... Donc je me suis misé à réfléchir une micro seconde et je me suis dit" si je faisais un gâteau gourmand pour mes enfants..." Met me voilà partie... Ma base de gâteau est une génoise, pour cela il vous faut:...

• Charlotte au chocolat

  29 août 2013 ( #entremet )

  Enfin de retour de vacances.... Je me suis laissé quelques jours afin de faire le ménage.... Comme je suis à jour, (enfin presque) j'ai le temps de pâtisser. J'ai une folle envie de chocolat mais je veux quelque chose de léger... Quoi de plus léger que...

• Glace vanille cacahuète.

  06 juillet 2013 ( #Glace )

  Quoi de plus agréable quand il fait 30°C de manger une glace??? Lors de son voyage ma copine Isis a pensé à moi et m'a rapportée 3 gousses de vanille... Alors, j'ai décidé de lui faire un petit petit clin d'œil et lui rendre hommage à chaque cuillerée...

• La tour de Raiponce

  10 octobre 2015 ( #Gâteau anniversaire, #Pâte à sucre )

  Coucou les amis, voici une petite réalisation... Quoi que de plus merveilleux qu'un monde magique reconstitué sur un gâteau??!!! Voila ma version du monde de Raiponce.. J'espère que la petite princesse sera ultra heureuse!!! Bon week-end! Ps voici le...

• Gravity cake reine des neiges

  21 décembre 2014 ( #Pâte à sucre, #Gâteau anniversaire, #gravity cake )

  gravit cake reine des neiges. Salut les amis... Voici une de mes dernières réalisations. Un gravity cake, c'est en fait un gâteau avec un élément en suspension... En général, on voit la fameux paquet de M&M's. Moi j'ai décidé de le personnaliser en reine...

• tartellette aux framboises.

  23 juin 2014 ( #Tarte )

  Petite variante , on utilise les framboises du jardin.... Ca tombe bien j'en ai à revendre.... Donc on va se faire un instant gourmand!!!!! Pour réaliser votre tartelette aux framboises il vous faudra: Réaliser une pâte brisé. Réaliser une crème pâtissière....

• Sucette au caramel dur.

  29 août 2013 ( #confiserie )

  Ma petite sœur m'a offert des moules en silicones pour réaliser des sucettes... Donc j'ai décidé de faire de sucette au caramel dur( pour commencer) afin de les tester... La recette est super simple... Pour cela il vous faudra: - un thermomètre - des...

• Glace à la fraise.

  05 juin 2013 ( #Glace )

  En cette période, quoi de plus merveilleux que de déguster des fraises??!!! Et en bonne cliente, j'en ai acheté 2 kilos... Mais il fallait faire quelque chose avec les fraises... Mon mari nous a concocté une fabuleuse glace....à la fraise... Hé oui, il...

• Macarons à la confiture de fraise au vin rouge

  22 juin 2014 ( #Macaron )

  Mon mari m'a fait découvrir une merveille gustative!!!! La confiture de fraise au vin rouge... Donc étant une fan de macaron, j'ai eu l'idée d'incorporez cette confiture dans des macarons!!! Bref vous trouverez les liens des differentes recettes. Realisez...