petits sablés à la confiture de lait

Mes louloux adorent les petits sablés, pour varier un peu les goûts, j'ai réalisé des sablés fourrés à la confiture de lait...

Vous pouvez soit faire votre confiture de lait vous même ou l'acheter....

Au choix!!!

Pour réaliser environ 20 sablés, il vous faudra:

Dans un batteur fouettez votre œuf et votre sucre, afin que le mélange blanchisse.

Ensuite ajoutez le sel, le beurre et 200g de farine.

Mélangez, et incorporez de la confiture de lait dans le mélange en fonction de votre gourmandise.

Incorporez le reste de votre farine, et continuez de mélanger.

Réalisez une boule avec votre pâte, puis conservez-la au frais pour que votre pâte reprenne un peu en consistance.

Préchauffez votre four à 180°C.

Farinez votre plan de travail, étalez votre pâte puis à l'aide d'un emporte pièce, découpez des formes.

Disposez-les sur une feuille de cuisson.

Enfournez-les pendant environ 15 min, la cuisson dépend de l'épaisseur de vos sablés.

Une fois votre cuisson OK, laissez-les refroidir.

Avec la confiture de lait restante, tartiner une face d'un gâteau, puis venez en superposer un au dessus.

Voilà, vos petits biscuits sont prêts!!!!!